Pizza de tomate cherry y brócoli

INGREDIENTES

• 1 masa de pizza grande (casera o comprada)
• 1 taza de ramilletes de brócoli (blanqueados o cocidos al vapor)
• 200 g de tomates cherry (cortados a la mitad)
• 150 g de queso mozzarella
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo (opcional)
• Sal y pimienta a gusto
• Orégano seco o albahaca fresca para terminar

PROCEDIMIENTO

1. Precalentar el horno a 220 °C.
2. Estirar la masa de pizza sobre una bandeja ligeramente aceitada o con papel manteca.
3. Distribuir la mozzarella sobre la base.
4. Repartir los tomates cherry cortados y los ramilletes de brócoli previamente cocidos.
5. Si usás ajo, podés picarlo finamente y distribuirlo por encima.
6. Condimentar con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
7. Hornear durante 12–15 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso bien derretido.
8. Al salir del horno, espolvorear con orégano o agregar hojas frescas de albahaca.